HEALTHY CHICKEN BURRITO (BURRITO SALUDABLE DE POLLO)

HEALTHY CHICKEN BURRITO

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Ditch the flour tortilla and try using Collar Green leaves to make a burrito.   You will save tons of calories and will feel satisfied.

Health Benefits:

  • Very low in calories (30 calories per 100g)
  • High in calcium, fiber, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K, and Manganese.
  • Rich in Vitamin B complex
  • Help lower cholesterol.
  • Contain 4 important Cancer fighting glucosinolates: glucoraphanin, sinigrin, gluconasturtiian, and glucotropaeolin.
  • Great source of antioxidants which help body get rid of toxins and also contain anti-cancer properties.

Ingredients:

  • 4oz Grilled Chicken Breast
  • Leaves of Collard Greens
  • Guacamole or Hummus
  • Black Beans, homemade if possible
  • Assorted Color Bell Peppers
  • Cucumbers
  • Cilantro
  • Add any other veggie you like!

Instructions:

  • Wash Collard Green leave.
  • Spread a layer of Guacamole or Hummus.
  • Add a layer of black beans.
  • Place peppers, cucumbers, cilantro, and any other veggie you wish.
  • Place chicken on top and roll like a burrito

Click to see video on how to make:

http://goo.gl/31sh3e


BURRITO SALUDABLE DE POLLO

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Olvidate de las tortillas de harina y trata este burrito con hojas de berza o col berza.  Te ahorraras calories y te sentiras satisfecho!

Health Benefits

  • Bajo en calorias!  Tan solo 100g = 30 calorias.
  • Ayuda a bajar el Cholesterol.
  • Alto en Vitaminas A, K, C, Calcio, Fibra, y Manganeso
  • Alto en Complejo de Vitaminas B
  • Tiene 4 imporantes glucosinolates que ayudan a combatir el Cancer: glucoraphanin, sinigrin, gluconasturtiian, and glucotropaeolin.
  • Tiene antioxidantes que ayuda a que tu cuerpo elimine las toxinas y los antioxidantes tienen propiedades que ayudan a combatir el cancer.

Ingredients:

  • 4oz de Pechuga de Pollo a la Parrilla
  • Hojas de Berza (hojas de berza forrajera)
  • Guacamole o Hummus
  • Frijoles Negros, hechos en casa de preferencia
  • Chile Morron de varios colores
  • Pepinos
  • Cilantro
  • Puedes agregar cualquier otro vegetal

Instructions:

  • Lava bien las hojas de Col Rizada
  • Pon una capa de Guacamole or Hummus.
  • Una capa de frijoles.
  • Pon los chiles, pepino, cilantro y cualquier otro vegetal que gustes.
  • Pon el pollo y enrolla como un burrito.

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